Os elefantes são realmente animais muito intrigantes: eles têm o que parece ser um quinto membro que funciona como um nariz gigante, com o qual são capazes até de pegar coisas do chão. Mas talvez a sua característica mais chamativa seja as orelhas gigantes que adornam a sua cabeça.
Por que elas são assim? Será que são exageradas ou essas orelhas que parecem leques servem para alguma coisa em específico? A seguir, esclarecemos todas as dúvidas sobre esse órgão incrível.
As maiores orelhas do reino animal
A orelha do elefante ajuda a regular a sua temperatura. (Fonte: GettyImages / Reprodução)
Pertence a uma espécie de elefante a honra de portar as maiores orelhas de todo o mundo animal. O elefante africano, chamado de Loxodonta africana, é considerado o maior mamífero terrestre do mundo e tem as orelhas igualmente imensas. Elas são tão grandes que respondem por 20% da área de superfície total do seu corpo.
A razão de terem orelhas tão grandes é funcional: preservar a temperatura do corpo. Esses elefantes andam diariamente por cerca de 25 quilômetros, mas podem viajar até 190 quilômetros se quiserem. Isso significa que eles circulam por uma diversidade de habitats, que vão de savanas e pastagens a florestas, até os mais quentes, que são o deserto e as regiões áridas.
Por isso, o ideal é que mantenham sua temperatura corporal em 36 °C. E é aí que entram suas enormes orelhas. Estes animais evoluíram para que elas servissem para a manutenção da temperatura corporal quando as condições ambientais esquentam.
Os benefícios de uma grande orelha
Proporcionalmente, as maiores orelhas entre os animais são as do jerboa de orelhas longas. (Fonte: GettyImages / Reprodução)
Orelhas deste tamanho possuem muitos vasos sanguíneos que ficam em uma área mais fina da pele, tornando mais fácil que elas descarreguem calor. Observe, por exemplo, as orelhas de um urso polar, que possuem a característica oposta: por serem muito pequenininhas, elas conseguem conservar o calor.
Ter uma orelha grande e fina significa também que ela tem uma área de superfície maior, apresentando mais oportunidade de dissipar calor. Estima-se que elas consigam circular cerca de 12 litros de sangue por minuto, o que favorece o resfriamento.
Proporcionalmente, o elefante africano só perde em tamanho da orelha para um pequeno roedor chamado jerboa de orelhas longas. Esse animalzinho do deserto tem orelhas que são um terço maiores que sua cabeça.
Nativo dos desertos do sul da Mongólia e noroeste da China, o jerboa de orelhas longas também usa suas orelhas gigantes para manter a temperatura corporal. Além disso, suas pernas também se adaptaram para poder viver neste habitat, e são longas como as dos cangurus.
Do site: https://minilua.net/conheca-mitos-e-verdades-sobre-a-salsicha/
É possível que você já tenha ouvido várias curiosidades sobre a salsicha, não é verdade? Porém, o que será que é, de fato, verdade e o que é mentira? A gente vai contar todos os pormenores e detalhes nesse texto para que você não fique mais com dúvidas ou se sinta enganado.
O protagonista do cachorro-quente tem várias versões em cada canto do mundo. E as piores histórias são aquelas que falam sobre a produção dele, considerando a fama ruim do alimento. Em cada tópico, você terá uma informação que pode desmitificar os segredos da salsicha.
Foto: (reprodução/internet)
A origem da salsicha
O que se acredita hoje é que a salsicha tenha vindo da cidade de Frankfurt, na Alemanha. Porém, algumas histórias contam que o verdadeiro criador dela foi o açougueiro alemão Johann Geroghehner, de Coburg.
Foto: (reprodução/internet)
O fato é que ele teria viajado para Frankfurt para divulgar a novidade. Já entre os austríacos, a crença é de que a invenção é deles, especialmente porque o termo “winer”, que vem de “Wien”, que é Áustria em alemão, significa o alimento, o que indicaria a origem também.
Com as salsichas são feitas
Na maioria das vezes, as salsichas são feitas com carnes suínas ou de aves. Por isso, de fato, é um produto de carne e fonte de proteína. Diferente do que muita gente pensa, a produção é fiscalizada por órgão competentes, inclusive, do governo.
Foto: (reprodução/internet)
Por exemplo, o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e pela Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). A salsicha é feita com restos de carnes? Aqui vamos considerar um termo que pode ser novo para você CMS (Carne Mecanicamente Separada).
O que é CMS? É algo bem próximo do fato de que as indústrias usam máquinas para separar as carnes dos ossos. Assim, a ideia é aproveitar tudo o que é possível. E, sim, as salsichas podem vir desse sistema. No entanto, o uso da CMS para a salsicha tem regras. Veja abaixo.
As regras da CMS para a salsicha
Conforme leis, considere que o uso da CMS para a produção de salsicha fica limitada pelo regulamento técnico de qualidade. Assim, a legislação diz que o máximo que se pode usar é de 60% em salsichas mistas ou de 40% nas salsichas de frango.
Foto: (reprodução/internet)
Isso quer dizer que, na prática, a salsicha não vem de restos de animais, como muitos pensam. Mas, sim, vem de uma matéria-prima que é usada pela indústria para extrair carne dos ossos. Aliás, na salsicha não vão pedaços de ossos, nem cabeças, pernas ou penas de frango, hein.
Até mesmo porque esses elementos jamais viram proteína, diferente da carne da ave. E nem existe matérias que transforme ossos ou penas em proteína, o que é outro mito. E sobre a farinha, tem outro mito: a lei diz que só se pode usar 2% de amido na produção.
Tem aditivos químico na produção
Sim. Esse é um ponto que pode ser verdadeiro, já que uma grande parte da produção de salsicha envolve também o estabilizante pirofosfato de sódio, além do antioxidante eritorbato de sódio e do conservador nitrito de sódio. Sem falar ainda de corantes naturais, como carmim de conchonilha e urucum ou o aroma de fumaça.
Foto: (reprodução/internet)
Então, esse pode ser um ponto negativo. Por outro lado, as agências reguladoras tentam atuar na prevenção de fraudes ou de exageros. Tanto é que a Anvisa tem uma lei que define os limites para o uso desses aditivos. Ah, e se é para falar de mitos, saiba que não vai papelão na produção de salsicha, ok?
Quando a salsicha incha é porque está estragada
Outro mito que você precisa conhecer é esse aqui. E a gente explica de forma mais teórica. Existe sim a recomendação para que se ferva a salsicha antes do consumo, com a ideia de eliminar microrganismos, o que se deveria fazer com praticamente todos os alimentos.
Foto: (reprodução/internet)
Porém, vem a questão sobre o inchaço. A salsicha incha porque a fervura faz aumentar a proteína de colágeno da fórmula. Logo, não tem a ver com o fato de estar estragada. É por isso que a recomendação de fervura existe, mesmo que pouca gente saiba qual é.
O ideal é que ferver a água e após levantar a fervura, colocar as salsichas. Aí você deixa cozinhar por apenas 3 minutos e isso já é o suficiente. Assim, ela não incha e fica livre de microrganismos.
Comer salsicha causa câncer
Outro mito que precisa ser explicado aqui. A ligação da salsicha com a possibilidade de câncer acontece por que a produção usa o nitrito de sódio. O que é comum em carnes processadas, como salame, bacon, linguiça, presunto e alguns queijos ou carnes curadas.
Foto: (reprodução/internet)
Bom, o fato é que temos um elemento rico em nitrogênio e oxigênio, onde o consumo exagerado pode trazer efeitos colaterais. O que pouca gente sabe é que ele é usado porque tem função de eliminar uma bactéria que produz toxinas para o sistema nervoso central.
Por isso, a Anvisa permite o uso dele. Só que para não prejudicar a pessoa que consome, há um limite, que atualmente é de 150 ppm ou 0,015% na produção da salsicha. Sem contar que alimentos com selo Anvisa querem dizer que eles passaram por estudos e aprovações.
Como saber se a salsicha é confiável
Como vimos até aqui, a produção da salsicha é um dos pontos mais importantes dela. Por isso, tem gente que tem problemas com o consumo, já que determinadas marcas ou produções não são tão confiáveis assim. Logo, vem a pergunta: como saber se dá para confiar?
Foto: (reprodução/internet)
Um bom começo é você considerar que há órgãos que fiscalizam a fabricação de salsichas. A partir deles dá para ter uma ideia da validação dos cumprimentos legais sanitários. Já falamos aqui do MAPA e da Anvisa e tem outros:
BPF (Boas Práticas de Fabricação)
APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)
SIF (Serviço de Inspeção Federal)
Inclusive, é o Ministério da Agricultura que está por trás do SIF, sendo que as embalagens dos alimentos autorizados recebem o selo SIF. Vale a pena dar uma conferida nesses selos se quiser adquirir salsichas de qualidade.
As melhores salsichas que existem
Além desses órgãos que regulamentam a produção no Brasil, saiba que há uma espécie de ranking com a listagem das melhores salsichas do mundo, também. Por exemplo, a salsicha Viena é considerada a mais pura, feita com carne bovina e sem a CMS.
Foto: (reprodução/internet)
Já a salsicha Frankfurt também é feita de carne de boi e sem CMS. Porém, elas levam mais temperos, inclusive, bacon. A salsicha tipo Viena ou tipo Frankfurt tem a diferença de terem a CMS em até 40% da produção.
Aí, em termos de qualidade do alimento, vem a salsicha de carne de ave, que é a mais comum e facilmente encontrada no Brasil. Por fim, a salsicha tradicional, que possui até 60% de CMS e geralmente é feita e açougues, de modo artesanal.
A lista de ingredientes
Por fim, mais uma dica que vale a pena para quem quer comprar uma salsicha de melhor qualidade: a lista de ingredientes. Uma boa ideia é você ler para saber qual é a composição daquele produto.
Foto: (reprodução/internet)
E a dica é a seguinte: se os primeiros nomes forem algo como “carne mecanicamente separada” ou “amido de milho”, cuidado porque ela pode não ser da melhor qualidade possível. Já se vier como principal ingrediente algum “tipo de carne”, isso já é melhor.
Ainda sobre ingredientes, saiba que uma salsicha pode ter até 570 miligramas de sódio (o máximo recomendado as pessoas é de 2.300 miligramas por dia – ou seja, no máximo 4 salsichas). Por outro lado, ela também tem potássio, magnésio e ácido fólico.
Para saber mais da salsicha
Se você quer saber mais da salsicha, a gente vai deixar aqui mais duas dicas, sendo elas: a Academia da Salsicha e o Museu da Salsicha. Isso prova que o alimento é bastante famoso em várias partes do mundo, inclusive, em países europeus, onde o consumo é bem alto.
Foto: (reprodução/internet)
A Academia da Salsicha existe mesmo uma instituição de ensino que tem aulas para quem gosta da salsicha ou de estudar o assunto. Assim, os estudantes se tornam especialistas e recebem certificado pelo curso de extensão. Ela fica em Neumarkt e tem 1.300 alunos.
O Museu da Salsicha fica em Berlim, lugar em que a salsicha tem papel de destaque. Chamado de Currywurst Museum, ele tem todo tipo de informação sobre elas, desde atividades interativas, até mesmo a produção do alimento e outras atrações.
O que os olhos não veem...
Para finalizar o texto, a gente vai ser um pouco controverso aqui. Considere que apesar de ter entendido muitos mitos e verdades da salsicha, de fato, a fabricação pode ser um tanto quanto estranha. Mas, isso porque a maioria das pessoas não tem contato com a produção.
É o mesmo que ver produzir um hambúrguer ou os empanados, assim como patê e chouriço, além da gelatina e suco em pó ou mesmo o bacon. Apesar de deliciosos, aprodução pode ser um tanto quanto “nojenta”. Só que isso não significa que não terá qualidade.
Do site: https://tecnoblog.net/achados/black-friday-2025-as-melhores-ofertas-e-cupons-com-ate-62-off/
Veja as ofertas de Black Friday antecipadas para celulares, tablets, notebooks, TVs e muito mais; além de cupons de desconto exclusivos
Galaxy Z Fold 6 é celular dobrável da Samsung (foto: Thássius Veloso/Tecnoblog)
A Black Friday 2025 acontece no dia 28 de novembro, mas quem acompanha promoções sabe: os melhores descontos em celular, tablet, notebook e outros eletrônicos começam — e muitas vezes terminam — antes da data oficial.
Reunimos aqui as melhores ofertas e cupons da Black Friday no Magalu, Mercado Livre, Amazon e outras grandes lojas para você aproveitar agora mesmo.
Além disso, veja como se preparar para a Black Friday e a Black November, com dicas para economizar e evitar fraudes nas compras online.
Melhores ofertas da Black Friday na Magalu, Amazon e mais
Do site: https://www.estadao.com.br/ciencia/comenta-3i-atlas-fotografado-sonda-china-marte-imagens-npr/
Administração Espacial Nacional da China disse que a sonda Tianwen-1 observou o objeto interestelar a aproximadamente 30 milhões de quilômetros de distância
A Administração Espacial Nacional da China (CNSA) anunciou na quinta-feira, 6, que uma de suas sondas conseguiu fotografar o cometa 3I/Atlas no dia 3 de outubro.
PUBLICIDADE
A sonda Tianwen-1 observou o objeto interestelar com uma câmera de alta resolução a aproximadamente 30 milhões de quilômetros de distância. Os pesquisadores da CNSA criaram uma animação a partir de uma série de imagens capturadas ao longo de 30 segundos para demonstrar o movimento do cometa pelo espaço.
Os dados recebidos serão utilizados para estudos científicos adicionais sobre o 3I/Atlas.
Animação criada por pesquisadores da CNSA para demonstrar o movimento do cometa 3/I Atlas pelo espaço. Foto: Divulgação/CNSA
Projetada originalmente para fotografar a superfície de Marte, a Tianwen-1 foi lançada em julho de 2020. Em setembro deste ano, os pesquisadores começaram a prepará-la para observar o cometa, uma tarefa considerada um grande desafio devido à distância e à alta velocidade de ambos os corpos: enquanto o 3I/Atlas se
Cometa 3/I Atlas foi fotografado pela sonda Tianwen-1 em 3 de outubro. Foto: Divulgação/CNSA
Do site: https://www.cnnbrasil.com.br/tecnologia/maior-superlua-e-vista-ao-redor-do-mundo-nesta-quarta-feira-5-veja/
Fenômeno astronômico faz a Lua aparecer 14% maior e 30% mais brilhante que o normal
A segunda superlua de 2025 foi vista em todo o Brasil nesta quarta-feira (5). O fenômeno astronômico ocorre quando a Lua cheia passa pelo perigeu, ponto de sua órbita mais próximo da Terra.
Durante o evento especial, o satélite natural está a aproximadamente 357 mil quilômetros de distância do nosso planeta, consideravelmente mais próximo que a média habitual de 384,4 mil quilômetros.
Como resultado, a Lua aparece cerca de 14% maior e 30% mais brilhante no céu noturno.
Espetáculo mundial
O fenômeno já proporcionou um espetáculo visual em diversos países. Em Colônia, na Alemanha, a superlua iluminou o céu tendo como cenário a icônica catedral da cidade. Em Pequim, na China, mesmo com a presença de nevoeiro, foi possível observar o brilho intenso do satélite.
Para quem não conseguir observar esta superlua, haverá ainda uma última oportunidade este ano. O próximo e último evento do ano está marcado para o dia 4 de dezembro, quando o fenômeno poderá ser novamente apreciado.
